Mera vego: mat för hela familjen

Vegetariska recept för hela familjen, vare sig ni är inbitna köttätare eller vegetarianer från förut.

Att äta vegetariskt behöver inte vara jobbigt, invecklat och komplicerat. Det visar Sara Ask och Lisa Bjärbo i sin kokbok Mera vego: mat för hela familjen (2014). Boken innehåller nya och innovativa vegetariska och veganska recept som passar för hela familjen oberoende av ålder. I boken presenteras många orsaker till varför man äter vegetariskt och några av argumenten är att det är mycket god mat av goda råvaror, men också ett bra sätt att variera sin kost. Att föra in vegetariska rätter i sin repertoar av vardagsmat, är ett enkelt sätt att få mångsidigare matvanor. Recepten är indelade enligt tillagningstid, allt från rätter som snabbt svängs ihop på 15 minuter till helgrätter som får ta lite längre tid. Boken har ett vackert och färgglatt utseende och bilder som får det att vattnas i munnen. Rätterna är dessutom gjorda på äkta råvaror och konstgjort substitut för kött används inte.

Kokboken har också fått en uppföljare, Ännu mera vego (2015), som innehåller allt från vegetariskt julbord till snabba vardagsrätter. Om du längtar efter mer variation i din matlagning, är det här böckerna för dig.

Målgrupp:

Taggar:

Tipsat av: Kristinestads bibliotek den 18 juli 2016