Grön magi

Nu är det skördetid!

Mikael Jidenholm berättar i sin bok hur vi kan ta till vara vilda växter och göra goda rätter av dem. Vad sägs om soppa på ängssyra eller rentav friterad lava som garnityr till en rätt? Eller te på hallonkvistar? Odlade växter finns också med i boken, råraka på rödbetor med mögelost och valnötter – det låter väl gott?
Utom att Jidenholm ger oss tips om hur vi kan använda växterna berättar han också om dem: lite kulturhistoria, växtens olika ätbara delar, odlingstips, var vi kan hitta de vilda ätbara växterna med mera.
Och allt detta vackert paketerat med vackra fotografier, snygg layout och tjockt fint papper. Mums!

Målgrupp:

Taggar:

Tipsat av: Pedersöre bibliotek den 10 augusti 2016